「Piatto Suzuki」鈴木弥平シェフが作る! 【黒糖のカポナータパスタ】
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 麻布十番にあるイタリアンの名店【Piatto Suzuki】オーナーシェフ鈴木弥平氏が黒糖を使ったレシピを披露!目からウロコの調理ポイントは必見!
※動画の最後に表示しているレシピに間違いがありましたので、下記に修正いたします。
黒糖のカポナータパスタ)
豚ロース肉・・・ 200g
赤・黄パプリカ・・・各1/2コ
赤玉ねぎ・・・1/2コ
セロリ・・・80g
ズッキーニ・・・80g
茄子・・・ 80g
にんにく・・・1かけ
オリーブオイル・・20g
ホールトマト・・・180g
黒糖 (西表島産)・・・14g
ショートパスタ (マッケローニ) ・・・50g
塩・コショウ 適量
薄力粉…適量
バジリコ・・・お好み
鈴木シェフのファンです。
今回の動画も非常に美味しそうで、楽しかったです。
これからも応援しています。ありがとうございます!
美味しくないわけない😊❤